Санкт-Петербург славится не только своей архитектурой и культурными достопримечательностями, но и гастрономической сферой. В городе можно найти множество ресторанов, предлагающих разнообразные кухни и уникальные концепции. Вот некоторые из самых лучших ресторанов Санкт-Петербурга, которые стоит посетить:
Cococouture
Cococouture– воплощение элегантности и изысканности. Расположенный на набережной Адмиралтейского канала, он привлекает внимание своим уникальным интерьером, сочетающим в себе элементы неорусского стиля и современные тенденции дизайна. Высокие окна, старинная кирпичная кладка и панорамный вид на городские каналы создают неповторимую атмосферу, которая идеально подходит для романтических свиданий, деловых обедов или дружеских встреч.
В меню ресторана представлены блюда неорусской кухни, приготовленные из свежих и натуральных продуктов. Каждое блюдо – настоящее произведение искусства, которое не только радует глаз, но и удивляет своим вкусом. Особой популярностью пользуются авторские десерты, которые станут прекрасным завершением любого ужина.
Cococouture также предлагает широкий выбор вин и других напитков, которые отлично сочетаются с блюдами из меню. Винная карта ресторана включает в себя вина со всего мира, подобранные с учетом особенностей местной кухни.
Для удобства посетителей в ресторане есть Wi-Fi, а также парковка для автомобилей.
Bourgeois Bohemians
Ресторан Bourgeois Bohemians – заведение, которое выделяется своей авторской кухней и стильным интерьером. Расположенный в переулке Виленском, 15, он привлекает внимание посетителей своим уникальным дизайном и атмосферой.
Интерьер ресторана выполнен в современном стиле с большими окнами, лаконичной мебелью и мягким точечным освещением. Авторы проекта, Артём и Алексей Гребенщиковы, создали пространство, где каждый элемент гармонично сочетается друг с другом, создавая уютную и расслабляющую атмосферу.
Меню ресторана представляет собой сочетание авторской и европейской кухни. Основное меню разделено на четыре раздела: холодные закуски, горячие закуски, основные блюда и десерты. Все позиции в меню выстроены в порядке нарастания интенсивности вкуса, что позволяет посетителям постепенно открывать для себя новые вкусовые сочетания.
Винная карта ресторана предлагает широкий выбор классических европейских образцов и терруарных вин из небольших семейных хозяйств. Особое внимание уделяется винам с так называемым «терруарным вкусом», который обеспечивается типом почвы и особенностями климата в регионе виноградника.
Bourgeois Bohemians также предлагает вечерние сеты из десяти курсов, которые позволяют гостям насладиться разнообразием вкусов и ароматов.
Средний чек в ресторане составляет около 2100 рублей, что делает его доступным для широкого круга посетителей.
Wine Gogh
Ресторан Wine Gogh в Санкт-Петербурге — место, посвященное творчеству Винсента Ван Гога. Расположенный на Малой Конюшенной улице, 7, ресторан предлагает гостям не только изысканную кухню, но и возможность погрузиться в мир искусства.
Интерьер ресторана выполнен в стиле, отражающем творчество великого художника. Стены украшены репродукциями знаменитых картин Ван Гога, таких как «Звездная ночь» и «Подсолнухи». Это создает неповторимую атмосферу, в которой каждый гость чувствует себя частью чего-то великого.
Меню ресторана Wine Gogh представляет собой сочетание европейской и авторской кухни. Каждое блюдо здесь — произведение искусства, которое не только радует вкус, но и приносит эстетическое удовольствие. Гости могут попробовать такие блюда, как «Тайный сад Ван Гога» — салат с сезонными овощами и сыром фета, «Сеятель» — закуска из ростбифа с соусом песто и «Пшеничное поле» — десерт с ванильным мороженым и свежими ягодами.
Винная карта ресторана предлагает широкий выбор вин со всего мира. Гости могут выбрать вино, которое будет идеально сочетаться с выбранным блюдом, и насладиться его вкусом в атмосфере, вдохновленной творчеством Ван Гога.
Блок
«Блок» — ресторан, который находится на крыше пространства «Ленинград Центр» Это главный мясной ресторан города и первый проект Александра Леонидовича Раппопорта в Северной столице. В концепции ресторана отражена любовь к современной российской кухне и мраморному мясу.
Блюда готовятся как по традиционным, так и по современным рецептам, а продукты привозятся из различных уголков страны. Кухню ресторана возглавляет шеф-повар Евгений Зубов, который талантливо вписывает обновления в философию ресторана.
В меню «Блока» соседствуют томленые рёбра кальби и бургер из мраморной говядины, а также более 20 видов стейков, некоторые из которых можно попробовать только здесь. В то же время современная российская кухня представлена во всем ее географическом разнообразии.
Бар ресторана предлагает обширную винную карту, а интерьер сочетает в себе элементы лофта и современного дизайна, создавая уютную и стильную атмосферу.
Duo Asia
Ресторан Duo Asia — заведение, предлагающее гостям сочетание азиатских и европейских кулинарных традиций. Расположенный на улице Рубинштейна, 20, ресторан является третьим проектом команды «DUO Gastrobar» и «Тартарбар», известной своими инновационными подходами к кухне.
Интерьер ресторана выполнен в современном стиле с элементами азиатского декора. Здесь можно увидеть традиционные китайские фонарики, японские гравюры и другие элементы, создающие атмосферу уюта и комфорта.
Меню ресторана Duo Asia предлагает гостям широкий выбор блюд, включая сашими, бао, димсамы, лапшу, севиче, поке, тако, тартар и многое другое. Все блюда готовятся из свежих и качественных ингредиентов, а их подача отличается оригинальностью и красотой.
Винная карта ресторана предлагает гостям широкий выбор вин со всего мира, а также авторские коктейли.
Harvest
Ресторан Harvest, расположенный на проспекте Добролюбова, 11, представляет собой заведение, где главным продуктом являются овощи. Созданный командой Duoband, ресторан предлагает гостям окунуться в мир вегетарианской кухни, где овощи и корнеплоды занимают центральное место, но при этом мясо и морепродукты также присутствуют в меню.
Интерьер ресторана выполнен в современном стиле с использованием натуральных материалов, таких как дерево, камень и текстиль. В теплое время года открывается уютная веранда, где гости могут наслаждаться свежим воздухом и приятной атмосферой.
Меню ресторана Harvest обновляется от сезона к сезону, предлагая гостям разнообразные блюда из овощей. Здесь можно попробовать севиче из лосося, краба, а также множество других вегетарианских и веганских блюд. Наливают в Harvest вино, коктейли, натуральные фруктовые и овощные соки.
Посетители высоко оценивают качество обслуживания, кухню и атмосферу ресторана. Harvest получил множество положительных отзывов за свою уникальную концепцию, вкусную еду и внимательный сервис.
Мансарда
Ресторан «Мансарда» — заведение, расположенное на последнем этаже делового центра Quattro Corti. Из окон ресторана открывается потрясающий вид на исторический центр города, в частности на Исаакиевский собор.
Интерьер ресторана выполнен в современном стиле с элементами элегантности. Он был разработан миланской студией Piuarch, которая известна своим сотрудничеством с модным домом Dolce&Gabbana. В интерьере использованы натуральные отделочные материалы, такие как дуб и тик, что создаёт особую атмосферу уюта и комфорта.
Шеф-повар ресторана Дмитрий Богачёв предлагает гостям классические блюда итальянской и русской кухни в авторской обработке. Также в ресторане регулярно проводятся французские винные вечера, рыбные дни и мастер-классы от шеф-поваров из разных стран.
Ресторан работает до последнего гостя и предлагает разнообразное меню, включающее вегетарианские, паназиатские, европейские и авторские блюда. Также в ресторане есть терраса, где можно насладиться видом на город и свежим воздухом.
Terrassa
Ресторан Terrassa — заведение, расположенное на одном из самых высоких зданий в центре города. С его просторной террасы открывается захватывающий вид на Северную Венецию. Здесь можно заказать блюдо любой кухни мира, а зимой — даже покататься на коньках.
Интерьер ресторана выполнен в стиле фьюжн, сочетая в себе удобство и простоту. Главный элемент, доминирующий в интерьере заведения, — великолепная панорама города.
Кухня ресторана рассчитана на гостей с самыми разными вкусами, поэтому в меню можно найти блюда разных стран мира. Здесь можно попробовать нежные рёбра, домашние лингвини с крабом, фуа-гра, пряный том ям и другие оригинальные кушанья. В ресторане есть раздел блюд, которые готовятся на гриле и мангале, тимпане и тандыре. Десертное меню тоже порадует лакомствами на любой вкус — от классического медовика и шоколадно-вишневого торта до крем-брюле и десерта в форме вишенки.
Разобраться в обширной винной карте, где присутствуют наименования не только популярных, но и винтажных вин, поможет профессиональный сомелье.
Ресторан пользуется популярностью среди иностранных гостей, поэтому здесь есть меню на английском, а официанты владеют наиболее распространенными европейскими языками.
Одна из самых оригинальных особенностей ресторана — рациональное использование открытой террасы. Летом она радует гостей возможностью вкусно пообедать на свежем воздухе, а зимой на ней заливают каток. Это единственное место в городе, где можно покататься на коньках на столь головокружительной высоте.
Мари Vanna
Ресторан «Мари Vanna» — заведение с особым русским колоритом, который распроложен на Мытнинской набережной.
Интерьер ресторана был специально разработан в Megre Interiors. В оформлении преобладают павловопосадские платки для украшения ширм в русском стиле, а также ретро-буфеты и старинные пишущие машинки. Атмосферу дополняют абажуры крупной вязки, под которыми особенно приятно читать и предаваться воспоминаниям о детстве.
Гости могут выбрать общий зал, балкон или уютные камерные пространства для романтических посиделок в Каминной и Столовой комнатах.
В ресторане подают домашнюю, но изысканную еду: настоящий студень, оливье и парную телятину, тающие во рту пирожки с телячьими сердечками, румяные пожарские котлеты, зелёные щи и домашний хлеб с хрустящей корочкой. На десерт посетители могут отведать блины из пшеничной муки, сытные гурьевские блинчики с начинкой из гречневой каши и ливера.
В ресторане можно организовать роскошный банкет, где главным блюдом выступит молочный поросенок с гречневой кашей и кореньями, фаршированный лосось или запеченный с хреном судак.
Рибай
Ресторан «Рибай»— стейк-хаус от Ginza Project, расположенный на Казанской улице. Основной акцент в меню сделан на стейках всех мастей и блюдах из мяса. Также предлагаются роу-закуски, блюда европейской кухни и десерты.
Винная карта включает позиции на каждый день и для особого случая. Блюда для суши-бара разработал японский шеф Гунджи Сан.
В ресторане регулярно проходят «Шоу талантливого персонала»: официанты стейк-хауса поют, танцуют и показывают фокусы. Иногда его называют «рестораном с поющими официантами».
Банкеты, дни рождения, свадьбы — всё это доступно в «Рибае». В одном зале могут разместиться до 100 гостей на банкет, во всём ресторане — до 280 человек.
Frantsuza Bistrot
Ресторан Frantsuza Bistrot, расположенный на набережной Адмирала Лазарева, представляет собой заведение, где каждый день можно наслаждаться современной французской кухней от шеф-повара Ивана Фролухина. Этот ресторан является авторским проектом команды Duoband, известной своим вниманием к деталям и качеству продуктов.
Интерьер ресторана выполнен в сдержанном стиле с французским шиком. Мебель в винтажном стиле, белые скатерти на круглых столах и лаконичный декор создают атмосферу уюта и комфорта. Здесь можно провести как романтический ужин, так и деловую встречу.
Меню ресторана Frantsuza Bistrot предлагает гостям как классические французские специалитеты, так и современные интерпретации от шеф-повара. Здесь можно попробовать беф бургиньон, перепелку в трюфельном соусе и пирог с рапанами. Также в меню представлены авторские блюда, такие как голубцы из утки, шпината и фуа-гра и палтус с красной икрой.
Винная карта ресторана включает в себя обширную коллекцию вин из Шампани, Бургундии, Бордо и долины Роны. Также здесь можно попробовать нормандский сидр и твисты на коктейльную классику на французский манер.
«Корюшка»
Ресторан «Корюшка» от Ginza Project расположен у Петропавловской крепости. Из его панорамных окон открывается вид на акваторию Невы и стрелку Васильевского острова.
В меню ресторана в главной роли блистает корюшка. Ее здесь готовят разными способами: жарят, делают паштет, маринуют «по-питерски». Кроме того, в меню представлены роу-закуски, лучшие цитаты из европейской, русской и грузинской кухни.
Интерьер ресторана выполнен в спокойных тонах, с обилием камня и натурального дерева в отделке. В «Корюшке» есть летняя терраса, детская комната, парковка, работает живая музыка.
В этой статье мы рассказали лишь о нескольких ресторанах Санкт-Петербурга. Каждый из них имеет свою уникальную атмосферу и кухню.
Если вы планируете посетить Санкт-Петербург, обязательно загляните в один из этих ресторанов. Вы сможете оценить мастерство поваров, насладиться атмосферой и получить незабываемые впечатления.
