В 1990 году в Ессентуках была построена самая крупная на тот момент питьевая галерея Европы. Одновременно она могла вместить в своих стенах пять тысяч человек. Название новой галерее дали соответствующее — «Пятитысячник». С тех пор эта крупнейшая галерея страны пользуется неоспоримым успехом среди отдыхающих в Ессентуках, и является одной из самых интересных современных достопримечательностей курорта.
Она построена в виде огромного летательного аппарата круглой формы, наподобие фантастической «летающей тарелки». Интересно и ее внутреннее оформление, богатое на декоративные элементы в виде скульптур и фонтанов. Особое внимание в дизайне интерьера привлекает бассейн со скульптурой «Мать-земля». Изюминками галереи являются также небольшая оранжерея и выставочное помещение, в котором регулярно устраиваются художественные выставки.
Главной же практичной особенностью «Пятитысячника» является то, что здесь можно отведать ессентукской минеральной воды трех основных видов: «Ессентуки-4», «Ессентуки-17» и «Ессентуки новая». Причем любая из них представлена как в холодном, так и в теплом или горячем виде. И абсолютно бесплатно.
Находится сама крупная питьевая галерея курорта на территории крупнейшего санатория Ессентуков «Виктория» и является его лечебным отделением.