Жигулевский пивоваренный завод, расположенный в Самаре, на берегу Волги — это не просто успешное предприятие, но еще и известная достопримечательность.
Историческая справка
Это один из старейших пивоваренных заводов России, построенный в 1887 году австрийским подданным Альфредом Филипповичем фон Вакано. Памятная доска установлена на здании завода.
С момента своего основания завод прошел через множество изменений, включая модернизацию производственных мощностей и расширение ассортимента продукции. Важным этапом в истории завода стало производство знаменитого "Жигулевского" пива, которое стало символом региона, которое и ныне производится под данной торговой маркой многими пивными заводами. В течение более чем 130 лет завод продолжает радовать любителей пива высококачественной продукцией, сохраняя традиции пивоварения и внедряя современные технологии. Сегодня завод предлагает широкий ассортимент пива, в котором каждый найдёт что-то по своему вкусу.
Практически все гости города обязательно приезжают на пивоварню, чтобы попробовать пенный напиток и захватить домой особые подарки для своих близких.
Экскурсии по Жигулевскому пивоваренному заводу
Жигулевский пивоваренный завод и акционерное общество «Жигулевское пиво» организует познавательные экскурсии для жителей города и туристов. Во время экскурсионной программы, которая длится 1 час 20 минут, посетители могут осмотреть историческую территорию завода, а также вблизи познакомиться с последними достижениями в производстве пива.
Небольшое путешествие начинается прямо на проходной. Завод действующий, поэтому изготовление пива здесь идет круглосуточно и круглогодично. Вступая на порог предприятия каждый посетитель здесь ощущает себя внутри настоящего архитектурного памятника XIX века, который отлично сохранился в течение долгих лет.
Экскурсия по производству рассказывает о технологиях процесса изготовления пивных напитков. Начинается процесс в варочном цеху. Современный цех был открыт в 2012 году, тогда же и старое советское оборудование было заменено на новое немецкое.
Последний этап экскурсии — это дегустация пива. Здесь можно в полной мере оценить аромат продукта и все оттенки его вкуса, увидеть разницу цветов и прозрачности, научиться различать плотность пива и стойкость его пены.
Интересные факты
- Жигулевский пивоваренный завод — один из самых старых в России. Он был построен еще в 1881 году потомственным пивоваром австрийцем Альфредом фон Вакано.
- Альфред фон Вакано был известен не только как талантливый предприниматель, но и коллекционер произведений искусства. Сегодня часть его коллекций находится в Эрмитаже и Самарском музее.
- Все здания завода были возведены из известняка, который привозили с Жигулевских гор, а также кирпича, изготовленного на местных заводах. Поэтому во время экскурсии можно на стенах увидеть клейма различных заводов.
