Новый год в санатории Урал, Хомутинино (Челябинская область)

Желаем Вам насладиться незабываемой сказочной природой и приятной атмосферой новогоднего отдыха в санатории «Урал»!

Расчетный час: 13.00 - заезд, 11.00 - выезд.

Новогодний банкет 31 декабря 2018 года - 01 января 2019 года:

1. Греческий зал взрослый - 4000 рублей - ведущий Иван Черепашкин г. Челябинск.
2. Зимний сад взрослый - 6000 рублей - ведущая Анастасия Терещенко и музыкальная кавер группа «Макинтош» г. Челябинск.
3. Детский не зависимо от зала (от 3 до 12 лет включительно) - 1500 рублей (в стоимость включен новогодний подарок).

Минимальное количество дней для заезда - от 3 до 4 дней - без лечения, от 5 дней только с лечением.

Меню в зале «Зимний сад»

САЛАТ

• «Новогоднее трио» (язык отварной, филе копченой курочки, огурчик свежий,
• огурчик маринованный, томаты вяленые, сыр, заправка - оливковое масло с соевым
• соусом и специями)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

• «Банкетная» мясная тарелка (карбонат запеченный в паприке, филе свинины
• вяленое, грудинка копченая, колбаска сырокопченая, огурчик свежий, маслины,
• зелень, горчица, хрен)
• «Торжество» рыбная тарелка (филе семушки слабосоленое, балык масляной
• рыбки, креветки на шпажке, оливки, лимон, зелень)
• «Праздничные тарталетки» с икрой лосося и сливочным сыром
• Тарелка сырных изысков (сыр Президентский, сыр Маасдам, сыр Дор Блю,
• грецкий орех, мед)
• «Фирменный куриный рулет» с копченостями на листе салата
• «Веселый поросенок» - заливное (филе свинины, филе курочки, ветчина)
• «Новогодние» разносолы собственного приготовления (огурчики малосольные,
• капустка квашенная, помидорки соленые)
• «Генеральские» соленые груздочки с луком и сметаной
• «Новогодняя фруктовая ваза» (мандарины, виноград, апельсины)
• Ананас к шампанскому (дольки свежего ананаса)
• Хлебная корзина (свежие булочки с сыром, кунжутом от кондитера, хлеб ржаной,
• хлеб пшеничный высший сорт)

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

• «Новогоднее шоу» от шеф-повара. Запеченные ножки молодой свинины со
• свежими овощами, зеленью и соусом барбекю

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО

• «Фирменный стейк из лосося» с грецким орехом, изюмом и кунжутно-ореховым
• соусом
• Картофельные дольки, запеченные на оливковом масле или овощи гриль

ДЕСЕРТ от кондитера

• Штрудель «Зимняя вишня» с мороженым под шоколадом

НАПИТКИ

• Морс ягодный, клюквенный
• Чай черный с/с, чай зеленый с/с, кофе с/с со сливками - на выбор

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

• Шампанское (Россия)
• Водка (Россия)
• Вино красное сухое или белое полусухое (географическое, Франция)

Меню в Греческом зале

САЛАТ

• «Банкетный» (филе индейки отварное, филе копченой курочки, огурчик
• маринованный, перец болгарский, сыр, соус майонез с дижонской горчицей)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

• Ассорти «Мясная фантазия» (мяско копченое говядина или свинина, грудинка,
• сервелат высший сорт варено-копченый, огурчик свежий, маслины, зелень)
• Ассорти рыбное «Застолье» (филе сельди слабосоленой, филе кеты холодного
• копчения, филе скумбрии слабосоленой, лучок маринованный, оливки, лимон,
• зелень)
• «Праздничная закуска» - бутерброды с икрой лососевых рыб, тарталетка с филе
• семги слабосоленой и сливочным сыром
• Куриный рулет с ветчиной
• Заливное «Веселый поросенок» (филе свинины, куриное филе, ветчина)
• «Новогодние» разносолы собственного приготовления (огурчики малосольные,
• капустка квашенная, помидоры соленые)
• «Генеральские» соленые груздочки с луком и сметаной
• Крутоны с соусом и сочным томатом
• «Новогодняя» фруктовая ваза (мандарины, яблоки, груши)
• Хлебная корзина (свежие булочки с сыром, кунжутом от кондитера, хлеб ржаной,
• хлеб пшеничный высший сорт)

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

• Фламбе из окорока молодой свинины с пикантным соусом и свежими
• овощами

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО

• Куриное филе «По-Итальянски» с паприкой, свежими томатами, соусом ТАР-ТАР
• Картофель запеченный

ДЕСЕРТ от кондитера

• Бисквитное пирожное, мороженое

НАПИТКИ

• Морс ягодный, клюквенный
• Чай черный с/с, чай зеленый с/с, кофе с/с - на выбор

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

• Шампанское (Россия)
• Водка (Россия)
• Вино красное сухое или белое полусухое (Франция)

Детское меню

• Салат «Снеговичок» (отварное филе индейки, огурчик свежий, яйцо перепелиное,
• зеленый горошек, сметана)
• Тортинка с форелью слабосоленой со сливочным сыром
• Детские бутербродики «Золотая рыбка» с икрой лососевой рыбки
• Новогодний фруктовый микс (мандарины, киви, бананы, груши)
• Шашлычки «Веселые паровозики» из филе свинины с ананасом
• Оладушки «От Рябушки» из куриного филе с зеленью (соус - кетчуп)
• Картофель «фри»
• Хлебная корзина (свежие булочки с сыром, кунжутом от кондитера, хлеб ржаной,
• хлеб пшеничный высший сорт)
• Десерт от кондитера «Новогодние сладости» фирменное бисквитное пирожное,
• мороженое, конфеты шоколадные
• Сок
• Морс ягодный
• Чай черный или зеленый с сахаром, или горячий шоколад - на выбор