Отличная экскурсия, мастер-класс. Новые знания. И, как оказалось, достаточно основательные и глубокие. Николай - мастер своего дела, фанатеет от тем происхождения пива, технологий его приготовления, классификации видов и прочее. Слушать интересно, так как чувствуется, что человеку это по-настоящему важно самому. Я не поклонник этого напитка, но материал, содержание, подача и кураж хозяина - на высоте! Единственное, что я бы порекомендовал - это оставлять новым гостям - участникам текущего мастер-класса немного живого сваренного и дозревшего пива с предыдущего. Именно этого немного не хватило. Помимо дегустации основных сортов, по мере того, как на твоих глазах доварили натуральную партию, понимая, что оно еще близко не готово к подаче, хочется понять хотя бы на вкус, что оно из себя представляет в такой технологии приготовления. Большое спасибо! Всем советую!!!
Отличный мастер-класс. Николай знаток, и профессионал своего дела. Нам всем понравилось. Ответил на все наши вопросы, вместе сварили пиво. Теперь ждём, когда оно созреет!!! Спасибо Николаю! Рекомендую всем, как альтернативное времяпровождение в Сочи!!!
Спасибо Николаю и его красавице жене за отличное времяпровождение. Заказывала мастер-класс мужу на день рождения. Николай очень интересно, доходчиво рассказывал, сопровождая рассказ дегустацией различных сортов пива. Мы поучаствовали в самом процессе изготовления. Теперь даже можем все это "замутить" дома. Некоторые сорта так понравились, что после мастер-класса остались еще на пару кружечек... все очень хорошо, мастер-класс рекомендую. Есть маленький минус - далеко находится, но такси спасает ситуацию.
Было безумно интересно и познавательно. Ребята очень гостеприимные. Большое спасибо.
Сегодня провели прекрасный день на мастер-классе по пивоварению. Николай и его команда- настоящие профессионалы. Познавательно, увлекательно, интересно. СПАСИБО!
Мы поехали на мастер-класс к Николаю 31 декабря. Хотели совместить приятное с полезным и не прогадали. Мастер - класс состоял из трех компонентов: участие в процессе приготовлении пива, дегустации и познавательно беседы об истории пивоварения и современных тенденциях. Мы участвовали в каждом этапе приготовления пива: от подготовки солода до дегустации полученного напитка. Нужно отметить, что сваренный нами рождественский портер мы смогли попробовать только через 21 день. Столько длился процесс его созревания и должны признаться, что полученный результат удивил нас оригинальным букетом, который не встретишь в коммерческом пиве. "Вкусной" частью мастер - класса стала дегустация шести видов пива. И процесс пивоварения, и дегустация сопровождались увлекательным рассказом Николая. Ни один из наших вопросов он не оставил без ответа. Вызывает уважение погруженность Николая во все темы, связанные с пивоварением. Надо признать, что к окончанию нашей беседы были разрушены многие стереотипы в приготовлении и употреблении пива. А сымым ярким аккордом дегустации приготовленного рождественского портера стало использование горького шоколада для понимания вкуса пива. Надеемся, что нам удастся сохранить традицию варить пиво 31 декабря каждого года!
Впервые были на подобном мероприятии и скажу с уверенностью, что вряд-ли так круто 🙌 будет у других) В уютной и непринуждённой обстановке Николай все рассказал и приоткрыл завесу тайн пивоварения! В общем пиво сварили с понимание дела) Сама дегустация пива, на которой действительно начинаешь понимать разницу вкусов различных сортов, просто бомбическая! Теперь знаю характеристики пива и от чего может болеть голова и много чего интересного) Бонусом бесплатно снеки предоставляют - мелочь, а приятно) А самое главное, что пробуешь что-то новое в такой крутой компании, где и по человечески душевно можно поговорить (мы были с супругом и Николай тоже с супругой)!!! Ребята Вы крутые!!!!) Советую всем - не пожалеете! А мы как будем в Сочи, то обязательно придём ещё раз в гости)
Было интересно!
Отличная познавательная экскурсия, рекомендую всем интересующимся
Это самая лучшая экскурсия с дегустацией! Рекомендую всем! 1. Окунуться в атмосферу в пивоварения 2. Почувствовать местный колорит 3. Выпить вкусного пива 4. Узнать новое о пиве 5. Стать пивоваром 6. Проникнуться гостеприимством В общем! Всем рекомендую!
Прекрасный мастер класс !!! Узнали столько интересного про пиво! Поучаствовали в варке пива! Продегустировали несколько сортов! Рекомендую сходить всем! Не только любителям пива! А какой прекрасный вид на Сочи с высоты! А ещё бонусом, отправят 6 бутылочек пива к нам на родину 🤩❗️❗️❗️
